Gesundheits-Tipps & Wellness-Tipps

Apfelsaft ein Mittel gegen Alzheimer?

Forscher an der Universität von Massachusetts haben in einer Reihe von Labortests herausgefunden, dass zwei Gläser Apfelsaft am Tag das Gehirn vor Ablagerungen schützen können, die den schleichenden Gedächtnisverlust von Alzheimer-Patienten verursachen. Dies testeten sie an Labormäusen mit dem Ergebnis, dass die Mäuse, die kleine Mengen Apfelsaft zu trinken bekamen, weniger vergesslich waren, als die Mäuse ohne Apfelsaft.

Der Kulturapfel (Malus domestica, Borkh. ; Pyrus malus, L.) ist eine weithin bekannte Art aus der Gattung der Äpfel in der Familie der Rosengewächse  (Rosaceae) und zählt mit zu den bekanntesten Obstarten. Der Apfel ist nicht nur ein beliebtes Obst, in der Naturheilkunde werden ihm auch verschiedene Heilwirkungen zugeschrieben. Im Allgemeinen hat der Verzehr von Früchten mit Schale eine adstringierende und eine abführende und keimtötende Wirkung, auch sind Äpfel gut für den Magen. Verschiedene Studien belegen, dass der regemäßige Apfelgenuss eine krebsvorbeugende Wirkung hat  und jetzt hilft er scheinbar auch gegen Alzheimer.

Die verabreichte Apfelsaftmenge bei den Mäusen würde beim Menschen zwei Gläser Apfelsaft entsprechen. Die Forscher rund um Thomas B. Shea beobachteten, dass sich in den Gehirnen der Mäuse schon nach einem Monat weniger Beta-Amyloide ablagerten. Das sind die sogenannten Plaques, die typisch für die Alzheimer-Krankheit sind. „Diese Ergebnisse sind ein weiterer Hinweis darauf, dass es einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und genetischen Risikofaktoren für altersabhängige Neurodegeneration gibt“, sagt Studienleiter Thomas B. Shea. „Regelmäßiger Verzehr kann Hirne offenbar nicht nur unterstützen, optimal zu funktionieren, sondern auch den Ausbruch von Alzheimer hinauszögern.“

Das hinge damit zusammen, dass der an Antioxidantien reiche Apfelsaft die Produktion des Neurotransmitters Acetylcholin ankurbelt du somit für ein besseres Gedächtnis sorgt. Neurotransmitter  sind chemische Botenstoffe, die Nachrichten von einer Nervenzelle an die andere weiterleiten.

Gastbeitrag von Martina